סוכריות לקישוט עוגה

הצלחה של עוגה נבחנת היום גם בטעם וגם בעיצוב. אם בעבר הסתפקנו בעוגת שוקולד פשוטה עם ציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות, כיום עוגות יום הולדת הפכו מיוחדות, מעוצבות ומרשימות הרבה יותר. רגע לפני שאתם מרימים ידיים מהכנת עוגה ביתית, כדאי שתדעו שהסוד הוא דווקא בקישוטים פשוטים. בעזרת סוכריות קישוט לעוגה תצליחו להפוך בכמה דקות של עבודה כל עוגה ביתית פשוטה לעוגה מרשימה, מעוצבת ומרגשת. 

איך מקשטים עוגה בקלות?

הבסיס לעוגה מרשימה הוא עוגה ישרה ואחידה. אם במהלך האפייה נוצרו גבעה או שקע בחלק העליון כדאי להסיר את הגבעה בחיתוך או למלא את השקע בקרם מתוק. אם תרצו עוגה ישרה וסימטרית לחלוטין אפשר להפוך אותה כך שחלקה התחתון שנאפה בתוך התבנית יהיה כעת החלק העליון. 

השלב הבא יהיה הכנת קרם לציפוי העוגה. אפשר לבחור קרם שוקולד, קרם חמאה, קצפת חלבית או צמחית, קרם וניל וכן הלאה. אם בחרתם להשתמש בקרם חמאה, קרם וניל או קרם על בסיס שמנת תוכלו לצבוע אותם בכל צבע שתרצו עם כמה טיפות של צבע מאכל. במידה והחלטתם לצפות את העוגה בקרם שוקולד יהיה עליכם להוסיף סוכריות לקישוט עוגה במהרה (לאחר שהשוקולד מתקשה הסוכריות לא נצמדות לעוגה). חשוב למרוח את קרם הציפוי על העוגה רק כאשר היא קרה. 

כעת כאשר עומדת מולכם עוגה סימטרית עטופה בקרם, הגיע החלק המהנה בו אנחנו מכסים אותה בסוכריות וממתקים. סוכריות לקישוט עוגה אפשר לשלב יחד עם זילוף קרם מעוצב, אותיות שוקולד ואלמנטים של בצק סוכר. את הצבע של הסוכריות תבחרו בהתאם לקונספט של המסיבה. בעבור עוגת יום הולדת שמחה תוכלו לבחור סוכריות צבעוניות. אם תרצו לעצב עוגת יום הולדת בסגנון נסיכות תבחרו סוכריות לקישוט עוגה בצבע ורוד, כסף וזהב. 

מה הסוד לקישוט עוגה ב-5 דקות

פעמים רבות, דווקא כאשר אנחנו מנסים להשקיע בעיצוב ולשלב בעוגה אלמנטים רבים, התוצאה הסופית היא עוגה עמוסה ומבולגנת. הסוד לעוגה מעוצבת ב-5 דקות של עבודה הוא בחירת 2-3 אלמנטים בלבד. אם נשארו לכם סוכריות לקישוט עוגה ואתם רוצים להשתמש בהן אפשר להגיש יחד עם העוגה גם עוגות אישיות (מאפינס ממתקים) עמוסות בסוכריות. כך העוגה של המסיבה תשמור על מראה אסתטי ואתם עדיין תצליחו להגשים את החלום על עוגה מכוסה בממתקים וסוכריות.